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中国白酒的力量
2022-12-09 18:18
水是生命之源,对于酒亦如此,水与酒皆是中国人民不可或缺的东西。中华上下五千年,一杯白酒融汇民族文化与人民信仰,更寄托人民深厚的情感,见证中华民族一步步走向繁荣复兴。
1.酒与政治
酒在祭祀中发挥着重要作用,所谓“国之大事,在祀在戎”,酒作为珍品,需要敬献给神灵、祖先享用,祈求庇佑与国泰民安。而祭祀典礼庄重壮阔,共需“五齐”、“三酒”共8种酒。
酒对国家存亡有着重要影响。战士出征一杯酒,能鼓舞士气,赢得胜利。正如关云长温酒斩华雄,是统治者对其寄予厚望与肯定,有嘉奖希望,更有人心、勇气、胆量,促进国家发展壮大。
从商周酒池肉林的糜烂腐败导致亡国,到煮酒论英雄、单刀赴会,鸿门宴、杯酒释兵权等,甚至到如今的大国外交,酒皆扮演着重要角色。酒中妙趣无尽,酒能缔结良缘亦能毁灭误国。
2.酒与经济
自古,酒便是国家财政的重要来源。酿酒之地,农业技术、农产品产量、酿酒技术兴盛发达,有效解决姓温饱和就业问题,带动经济发展。
3.酒与文化教育
酒文化博大精深,既能塑造品格也能丰富涵养。
酒在祭祀和家国文化传承中有很多礼节,如:祭祀礼节、长幼有序、尊老爱幼、以敬为礼、谦和礼让等。酒是一种仪式也是一种人文情怀的展现。
道家哲学中,庄周主张物我合一、天人合一、齐一生死。追求对自由、忘却生死利禄及荣辱,是酒的精神精髓所在。酒在文人墨客中,对其灵感激发,名作创作起着重要影响,给后人留下宝贵的财富。
酒音同“久”,有长久、长寿的美好寓意,酒在《说文解字》中解释为:酒,就也,所以就人性之善惡,满足人善恶之欲的饮料,能成事亦能坏事。
而与酒相关的酿酒、调酒、酒令、品酒等文化亦给人无尽智慧。
4.酒与生活
酒的身影无处不在,亲友聚会、商务聚会、红白喜宴等皆离不开,酒能助兴、活跃气氛亦能反应人品,助人识人。同时,白酒在日常生活中的妙用也很常见,如:除腥消毒、麻醉等。
颂云长酒业扎根天府之国,依托蜀地浓厚的酿酒文化、精湛的酿酒技术、关公文化及云长美德,更深知白酒对国人的重要性和传递的价值与力量,必将肩负为民众酿好酒的责任和使命,酿好酒,做好人。
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