这些食物和酒相克？和颂云长酒家一起来看看吧
2022-11-17 17:29
新年将至，可能很多朋友都要开始筹备年货，准备一桌丰盛的饭菜。但是饭桌上不可少的便是酒，既能助兴，还有营造浓厚的节日氛围。但是，下酒菜不可乱吃，吃错菜对身体危害可不小，和颂云长酒家一起来看看哪些东西要少吃或不吃呢？
1.抗菌药物
俗话说头孢配酒，说走就走。服用这些抗菌药物（头孢类、甲硝唑、呋喃唑酮、红霉素等）不可饮酒，易出现双硫仑样反应。轻者容易出现面部潮红、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、眼结膜充血、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、呼吸困难、胸痛、烦躁不安；重则心梗、急性肝伤。
2.食物类
核桃：据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，经肝脏代谢后将成为维生素A，大多数酒精代谢也在肝脏中进行。酒精破坏肝脏功能，胡萝卜素不能及时转化，对肝脏健康造成危害。此外胡萝卜素和酒精在肝酶的作用下会产生毒素，胡萝卜素在酒精和酶的作用下会失去抗氧化作用，产生自由基，对肝细胞的健康有害。
海鲜：海鲜和酒会发生化学反应，导致患者身体血液中尿酸的含量迅速增加，尿酸无法被排出体外时，就会破坏身体的平衡，产生高尿酸血症和痛风。海鲜和酒一起吃还可能会出现满身红疙瘩，发痒的情况。如果非要吃海鲜，可以先把海鲜水煮一下，喝酒时多喝白开水，及时的把尿酸排出体外。
辛辣食物：吃得太辣会加强白酒的热性，使人出现口腔溃疡等上火症状。
3.酒茶饮类
啤酒：白酒和啤酒一起喝，酒精浓度高，加重对肝脏的损害和胃部的刺激，导致酒精性肝炎、肝硬化、胃炎、胃溃疡、胃出血等疾病。
浓茶：浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心肾负担。
功能性饮料：如：红牛。功能性饮料主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。
咖啡：咖啡和酒最好不要一起喝，酒精和咖啡因有很强的兴奋、刺激性，容易产生能喝的错觉。使身体内的血液循环加快，血管扩张、心率加快甚至心悸。
酒文化底蕴深厚，对于爱酒人士来说更是意义深远，但颂云长提醒大家：适当饮酒，正确饮酒才能提升喝酒质量，更益于身心健康。
俗话说头孢配酒，说走就走。服用这些抗菌药物（头孢类、甲硝唑、呋喃唑酮、红霉素等）不可饮酒，易出现双硫仑样反应。轻者容易出现面部潮红、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、眼结膜充血、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、呼吸困难、胸痛、烦躁不安；重则心梗、急性肝伤。
2.食物类
核桃：据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
海鲜：海鲜和酒会发生化学反应，导致患者身体血液中尿酸的含量迅速增加，尿酸无法被排出体外时，就会破坏身体的平衡，产生高尿酸血症和痛风。海鲜和酒一起吃还可能会出现满身红疙瘩，发痒的情况。如果非要吃海鲜，可以先把海鲜水煮一下，喝酒时多喝白开水，及时的把尿酸排出体外。
辛辣食物：吃得太辣会加强白酒的热性，使人出现口腔溃疡等上火症状。
啤酒：白酒和啤酒一起喝，酒精浓度高，加重对肝脏的损害和胃部的刺激，导致酒精性肝炎、肝硬化、胃炎、胃溃疡、胃出血等疾病。
浓茶：浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心肾负担。
功能性饮料：如：红牛。功能性饮料主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。
咖啡：咖啡和酒最好不要一起喝，酒精和咖啡因有很强的兴奋、刺激性，容易产生能喝的错觉。使身体内的血液循环加快，血管扩张、心率加快甚至心悸。
酒文化底蕴深厚，对于爱酒人士来说更是意义深远，但颂云长提醒大家：适当饮酒，正确饮酒才能提升喝酒质量，更益于身心健康。
