小孩小孩你别馋，过了腊八就是年
2022-12-30 14:31
今天是农历腊月初八，一年一度的腊八节在瑟瑟寒风中悄然而至，也意味着今年将尽，新年将至。在这特别的日子里，不论过去，不畏将来，和颂云长一起过个温暖幸福的腊八节吧！
关于腊八节，你知道多少呢？
一、腊八节的由来
1.故事传说
一说：五帝之一的颛顼，三个儿子死后变成恶鬼吓唬小孩，恶鬼单怕赤豆，便有“赤豆打鬼”一说，人们便在腊月初八这天，用红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
二说：元末明初，朱元璋落难入狱，腊八日在狱房老鼠洞找到七八种杂粮，熬成一锅粥享受一番。称帝后为纪念在牢狱里的特殊日子而定下腊八节及习俗。
三说：岳飞领军出征，寒冬腊月战士衣食不济、挨饿受冻，岳家军饱食百姓所赠“千里粥”后大胜归来，人们为纪念岳飞而定下腊八节。
四说：秦始皇下令修长城，民工无粮可吃，汇集五谷杂粮煮粥仍被饿死，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以示纪念。
四说：一户人家儿子败家，腊八节饥寒交迫，受乡民接济后痛改前非，勤俭持家后日子好转，民间便流传吃腊八粥以示警戒后人。
2.腊八祭
古代先民为庆祝丰收、祭祀祖先和神灵(门神、户神、宅神、灶神、井神）举行的仪式。
3.佛成道日
佛教创始者释迦牟尼放弃苦行下山时，饿倒路中，牧女熬乳糜（奶与谷物共煮而成）供养，其恢复体力后顿悟修行，得道之日正是腊月初八。古印度人以示纪念，后佛教传入中国，煮粥敬佛习俗得以传承。
二、腊八节的习俗
腊八粥：谷类（大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏等）、豆类（黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等）、干果（红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等）熬制而成，寓意五谷丰登，祝愿祈福。
腊八蒜：用醋泡蒜，直至蒜通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
腊八醋：用醋泡蒜，泡到大年初一，用饺子蘸腊八醋吃。
腊八面：流行于陕西关中地区，用豆类熬汤煮面。
腊八豆腐：安徽小吃，黄润如玉，入口松软，咸甜香鲜。
腊八酒：将蒜瓣泡在黄酒或高粱酒中，春节打开饮用即可。
吃冰藏冰：腊八节前一天舀水结冰，腊八脱冰敲碎，吃后来年肚子不疼。
腊八节，在人民心中有着重要的意义和地位。腊八节，是传承千年祭祀先祖神灵的传统习俗，对家国情怀和传统文化的珍视与守正；
是庆贺丰收的喜悦，祈祷来年万事大吉，寄托人民虔诚的信仰和美好愿景；
是万家灯火中的平安喜乐、幸福美满；是离家千里，相思难忘之愁，归期将近之喜；是对往昔峥嵘岁月的总结，对来日鸿鹄壮志的谋划......
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八方食材，调和来年万事如意，一碗腊八，熬出满满冬日温情，别忘了喝上一碗热气腾腾的腊八粥。今日，是值得深思与庆贺的日子，举杯颂云长，绵绵情义长，在酒中品尝纯粮浓香之精妙，品味漫漫人生之精彩，品谈亲朋好友之深情厚谊，一起把酒言欢、抒怀寄情！
