颂云长酒文化之行酒令

2022-10-17 17:46
我国酒文化历史悠久,作为礼仪之邦的大国,酒文化中的礼节也很讲究和充满趣味,行酒令作为其中的重要组成部分,在营造氛围上发挥着重要作用,颂云长就和大家介绍一下行酒令的相关知识。
一、什么是行酒令
酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏,最早诞生于西周,完备于隋唐。一般是指席间推举一人为令官,余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏,违令者或负者罚饮,所以又称"行令饮酒"。饮酒行令在士大夫中特别风行,他们还常常赋诗撰文予以赞颂。
二、行酒令分类
行酒令可分为:古、雅、通、筹。
1.古令:关于古令的记载较少,酒令记载较早的是后汉。我国关于酒起源的传说很多,其中杜康造酒为人所共识,关于杜康《史记》中记载他是夏朝的国君,古令的产生阶段应该是在夏、商、周、春秋、战国、秦时期,这一时期时代久远,遗留的历史文献又较少,传承较少。
2.雅令:典雅美善的高雅酒令。
表现形式:推举一人为令官,令官出题:诗句或对子,其他人在内容和形式上与令官内容所言一致,反之就被罚酒。
要求:必须引经据典,分韵联吟,当席构思,即席应对,所以行酒令者需有文采和才华,又要敏捷和机智,因此雅令是酒令中最能展示饮者才思的项目。
分类:四书令,花枝令、诗令、谜语令、改字令、典故令、牙牌令、人名令、快乐令、对字令、彩云令、飞花令等。
3.通令
表现形式:掷骰、抽签、划拳、猜数等。
分类:流觞传花类、手势类、骰子类、猜枚类、骨牌类、游艺类、谜语类、文戏类、阄类等。
4.筹令
表现形式:筹为筹码,原本是记数的工具,行酒令之时就称为觥筹或酒筹,其记录饮酒的数量或者罚酒的数量,有用银、象牙、兽骨、竹、木等材料制成的筹子上刻写各种令约和酒约。
分类:红楼人镜令、望诗断意令、觥筹交错令、论语筹令、安雅堂酒令。
行酒令是中国特有的酒桌文化和饮酒礼仪,自古至今在酒桌上有着重要地位。行酒令不但体现一个人的个人魅力,也是为人处事等方面综合能力的展现,传承和发展行酒令文化也是很重要和必要的。颂云长酒业也非常期待和欢迎各位酒友分享大家日常所作的行酒令哦!

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