孔子云：“不学礼，无以立。”中华上下五千年，作为礼仪之邦的大国，我国的礼仪文化在历史长河中熠熠生辉，是古人留下来的宝贵财富和精粹。关于喝酒礼仪，你知道多少呢？颂云长酒业今天就和大家聊聊喝酒礼仪那些事。
一、倒酒
倒酒在酒桌文化中起着重要作用。可能很多人会说：“倒酒？谁不会啊？”的确，倒酒是件很简单的事，但如何倒酒、怎样倒酒才能让人信服和舒适是很讲究的，且来看看怎么倒酒吧。
1.倒酒有序
倒酒面向不同身份地位的人，要讲究顺序。一般来说，倒酒要从主宾位置开始，或者先给长者、尊者、女士倒酒，最后再给自己。倒错位、倒错序，都会影响整个酒宴的气氛。
2.倒酒有诚
倒酒时依次走到亲朋来宾的右后方进行倒酒，注意最好不要捧倒，以免不小心洒到别人衣服上。此外，出于礼貌，无论面对的是长辈还是晚辈，倒酒时都要身体微倾，以示尊敬。
3.倒酒有度
中国有句俗话叫“茶倒八分酒倒满”，所以，在倒白酒时就要将酒倒满，以示对别人的敬意和情谊。注意这里所说的“倒满”是指八分满，这样端起酒杯或者碰杯时不至于溢出来。
4.倒酒有时
酒宴开始后，应在亲朋来宾干杯后及时添倒。注意添倒时要尊重对方的意愿，不能强人所难。
5.受倒有礼
如果是领导贵客为你倒酒，请记得一定要起身微微弯腰托起酒杯，倒酒结束后应点头表示对倒酒人的感谢或尊重，然后放下酒杯再入座。
如果是晚辈为你倒酒，可以向其回敬“叩指礼”。方法是：把食指中指并在一起，指头在桌上轻轻叩几下以表示对倒酒人的感谢。
二、敬酒
1.敬酒顺序
敬酒应该以年龄的大小、职位的高低、宾主身份为先后顺序，切记要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。如果在场有身份很高或者年长的人，要先给尊长者敬酒，不然会显得尴尬和难为情。
2.敬酒姿势
敬酒时双手右手举杯，左手托杯底，与对方碰杯时，将对方杯底托起让对方觉得尊重，喝完酒后将杯口对准对方，双手示意。
3.注意事项
若是与酒桌对面或是隔开的人敬酒，应该走到对方身边去敬酒，以示尊重。不要在对方正在夹菜或吃东西的时候去敬酒，要学会察言观色，看时机；
敬酒要有说词，有助于提升情谊和现场氛围感；
说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理；
桌面上少谈生意，酒喝好了生意也就差不多了；
敬酒时可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是领导或尊长；
酒后一定要有个团圆酒，表明此行目的，所以不要让自己的酒杯空着；
即使不喝酒也要以茶代酒，等所有喝酒的人敬完后再去敬；
吃好后将筷子横着放置在面前的碟子或桌上，即所谓的“横筷礼”，表示已经吃好了，人不陪客，筷陪客，若是跟领导或长辈吃饭，一定要等对方先横筷。
三、干杯
在干杯时，往往要喝干杯中的酒，故称为“干杯”。有的时候，敬酒人还要碰一碰酒杯，所以它又叫做“碰杯”。
干杯，需有人率先提议，提议干杯的人，可以是主宾，也可以是任何在场的饮酒人。这时候即使你滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应起身站立，端起酒杯大概至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽或适当的量，然后面含笑意，目视干杯对象，这一过程方告结束。
颂云长酒业认为酒品如人品，不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，保持风度，努力做到“饮酒不醉为君子”。
